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給食センター厨房にある謎の機械・・・
実は・・・ヨーグルトメーカーです🐄
(写真のものは、3代目か4代目になるかと・・・)
前理事長(婦而子理事長)が、研修会に参加された際、大量に調理できるので、施設向きであり、ご利用者の便秘予防にもなるとの思いで導入されたと聞いてます(歴代の調理員の話です🤭)
ヨーグルトは、調理員がメニューに合わせて手作りしています👩🍳👨🍳
使う材料は、スキムミルク、ヨーグルトの菌、お湯(40~45℃程度)の3つです。
あとは、機械に入れて6時間、自動で保温から冷蔵に変わる優れ物です🌟
一度に24L分のヨーグルトが作れるんですよ!!! すごい (º ロ º๑)!!!
ヨーグルトは、ジャムを添えたり、フルーツ和えやゼリーにして提供しています🍓🍒🍎
マイルドな味わいで、ご利用者にとても喜ばれています💁♀️🤍
アクセス
ACCESS
法人名 | 社会福祉法人水光会 |
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連絡先 | TEL : 0964-32-0709 |
所在地 |
〒869-0523 熊本県宇城市松橋町竹崎1142番地の1 |